De ideale temperatuur voor de koelkast en vriezer

Is 7 °C te warm voor een koelkast? Ja. De ideale temperatuur voor de koelkast is 4 °C. En de vriezer? Houd voor de vriezer -18 °C aan. Zo blijven je boodschappen langer goed en voorkom je onnodig energieverbruik.

Ontdek hoe koud een koelkast moet zijn per zone, hoe je de koelkasttemperatuur instelt en meer over de beste temperatuur voor de vriezer.

Direct naar:

• Waarom is de juiste temperatuur belangrijk?

• Hoe stel je de temperatuur in?

• Standen vs. Graden

• Temperatuur meten

• Waar bewaar je wat in de koelkast?

• Wat doe je als de koelkast te warm of te koud is?

• Hoeveel stroom verbruikt een koelkast?

• De juiste temperatuur voor de vriezer

• Slimmer koelen en vriezen met Bosch

Waarom is de juiste temperatuur belangrijk?

Door de juiste temperatuur in te stellen, voorkom je onnodig hoge energiekosten, voedselverspilling en voedsel dat bevriest of juist sneller bederft.

Wat gebeurt er als een koelkast te warm of te koud is?

Als de koelkast te warm is, bederft voedsel sneller en blijft het minder lang vers. Dit kan leiden tot:

• Snellere bacteriegroei, bij hogere temperaturen groeien bacteriën sneller. Hierdoor kan voedsel eerder bederven.

• Verse producten, zoals vlees, vis en zuivel, blijven minder lang van goede kwaliteit.

• Een groter risico op voedselvergiftiging, vooral bij producten die snel bederven.

• Meer voedselverspilling, omdat je producten eerder moet weggooien.

Wat gebeurt er als de koelkast te koud is? Als de koelkast te koud staat, kunnen er andere problemen ontstaan:

• Voedsel kan bevriezen, vooral producten die dicht tegen de achterwand liggen.

• Groente en fruit kunnen hun structuur en bite verliezen.

• Zuivelproducten kunnen van smaak en structuur veranderen.

• De koelkast verbruikt meer energie dan nodig. Zonde van het geld!

Hoe stel je de temperatuur in?

Dat ligt aan het merk en type koelkast. Er zijn koelkasten met een digitaal display waarop de temperatuur staat en koelkasten met een draaiknop met standen. In de gebruiksaanwijzing staat op welke temperatuur je de koelkast moet instellen en hoe je dit doet.

Koelkast met display

Druk op de temperatuurinstelknop of op + en - toetsen totdat het display de gewenste temperatuur toont. De manier van bedienen hangt af van het merk en model.

Koelkast met draaiknop

Koelkasten met draaiknoppen tonen (vaak) geen temperatuur, maar een stand. Meestal loopt de stand van 1 tot 5 of 1 tot 7. Over het algemeen geldt: hoe hoger de stand, hoe kouder.

Standen vs. Graden

Hoeveel graden is stand 6 koelkast? Is stand 7 op de koelkast het koudst? Vind het antwoord op deze vragen in de tabel.

Deze temperaturen/standen zijn een indicatie. Een stand van bijvoorbeeld 2 betekent bij het ene merk/model niet automatisch dezelfde temperatuur als bij een ander merk/model.

Goed om te weten: de temperatuur of stand die je kiest kan verschillen per plek in de koelkast. Factoren zoals omgevingstemperatuur, direct zonlicht, hoe vol de koelkast is en hoe vaak de koelkast wordt geopend hebben ook invloed op de daadwerkelijke temperatuur.

Temperatuur meten

Hoe koud is de koelkast? Als je het exacte aantal graden wilt weten is kijken naar het temperatuurdisplay of de stand niet voldoende. Meet de temperatuur met een koelkastthermometer. Je kunt dit kopen bij huishoudwinkels of online bestellen.

Hoe meet je de temperatuur?

Het Voedingscentrum geeft aan dat je de thermometer het beste in het midden op de onderste plank kunt plaatsen. Daarna moet je de koelkast een paar uur dicht laten. Lees vervolgens de temperatuur af op de thermometer.

De Consumentenbond zegt dat je voor een betrouwbare meting het beste de thermometer in een glas water kan zetten. Laat dit een tijdje staan om een goed idee te krijgen van de 'real life' temperatuur. Check vooraf of de thermometer die je hebt geschikt is om in water te zetten.

Tip: meet de temperatuur niet direct nadat je de koelkast hebt geopend of als je er veel nieuwe producten in hebt gelegd. De temperatuur wijkt dan tijdelijk even af.

Waar bewaar je wat in de koelkast?

Dat verschilt per product:

• Bovenin: Potten, blikjes, frisdrank (als er geen frisdrankrek is).

• Midden: Frisdrank (als het frisdrankrek hier is geplaatst), kaas, spreads, restjes, eieren.

• Midden/onder: Vlees, vleeswaren, vis.

• Onderin: Groente, fruit.

Bewaar in de deur bovenin boter en margarine, daaronder sauzen en (plantaardige) zuivel en sappen in het flessenvak helemaal onderaan.

Wat doen als de koelkast te warm of te koud is?

Zet de temperatuur lager of hoger. De meest logische oplossing. Maar wat als je dit al gedaan hebt en de temperatuur blijft te hoog of te laag? Dan is er waarschijnlijk iets anders aan de hand.

Te warme koelkast

Een te warme koelkast kan ontstaan door:

Deuren die niet goed sluiten
De warme buitenlucht komt naar binnen en warmt de koelkast op. Waarschijnlijk zijn de deurrubbers versleten. Vervang ze.

Niet genoeg ventilatie
Een koelkast staat dag en nacht aan. Een goede ventilatie is essentieel. Als er te weinig ventilatieruimte is kan de warmte die ontstaat door 24/7 te werken niet goed weg. Check de gebruiksaanwijzing voor meer informatie.

Te veel, te warm voedsel
Zet niet veel warm voedsel tegelijk in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de temperatuur tijdelijk stijgt. Hierdoor moet de koelkast harder werken om weer af te koelen en dit kost onnodig extra energie.

Hoge omgevingstemperatuur
Zorg ervoor dat de koelkast niet in direct zonlicht staat of dichtbij een warmtebron zoals een oven.

Te koude koelkast

Een te koude koelkast kan ontstaan door:

Veel openen en sluiten
Als je de koelkast vaak opent en sluit, kan de temperatuur hierdoor gaan schommelen.

Lage omgevingstemperatuur
Zorg ervoor dat de koelkast niet in een koude, vochtige omgeving staat zoals een schuur.

Een te warme of te koude koelkast kan ook ontstaan door een technisch probleem. Is dit het geval? Neem contact op met de leverancier. Heb je de koelkast bij ons gekocht? Dan heb je 5 jaar garantie. Grote kans dat je niks extra’s hoeft te betalen. Bovendien regelen wij het voor je.

Andere problemen met de koelkast?

Maakt de koelkast een raar geluid? Dat hoeft niet meteen te betekenen dat er iets kapot is. Ontdek wat het kan zijn. Stinkt de koelkast of ligt er een laagje water in? Dan moet je het afvoergaatje schoonmaken.

Hoeveel stroom verbruikt een koelkast?

Hoe kouder je de koelkast zet, hoe meer stroom de koelkast verbruikt. Hoeveel één graad kouder per jaar precies aan energie kost is lastig te zeggen. Dit hangt af van verschillende factoren, zoals de leeftijd van de koelkast, de plek, het energielabel en de stroomprijs.

Om je een idee te geven over het energieverbruik: een nieuwe koel-vriescombinatie met energielabel B gebruikt gemiddeld 130 kWh stroom per jaar. Een nieuwe koel-vriescombinatie met energielabel E gebruikt gemiddeld 250 kWh per jaar, volgens Milieu Centraal. Een energiezuinige koelkast is vaak duurder in aanschaf, maar kan door het lagere energieverbruik op termijn voordeliger zijn. Bekijk daarom altijd het energielabel voordat je een nieuwe koelkast koopt.

Hoeveel je kunt besparen met een zuinigere koelkast hangt af van het energieverbruik van je huidige koelkast en het model dat je ervoor in de plaats koopt. Op de website van Milieu Centraal staat een voorbeeldberekening.

De juiste temperatuur voor de vriezer

De beste temperatuur voor de vriezer is -18 °C. Zo blijft voedsel langer goed. Een lagere temperatuur is niet nodig. Elke graad onder de -18 °C verhoogt het energieverbruik. Bovendien levert het voor de meeste voedingsmiddelen geen merkbaar voordeel op.

Slimmer koelen en vriezen met Bosch

Onze koelkasten beschikken over verschillende functies die helpen om energie efficiënt te gebruiken en voedsel langer vers te houden.

SuperKoelen

Koelt nieuwe boodschappen snel terug naar de juiste temperatuur.

SuperVriezen

SuperKoelen, maar dan voor de vriezer. Met SuperVriezen worden nieuwe producten extra snel ingevroren, terwijl ingevroren producten bevroren blijven. Bij sommige vriezers schakelt deze functie automatisch in.

VitaFresh

VitaFresh helpt groente, fruit, vis en vlees langer vers te houden. De mogelijkheden verschillen per VitaFresh systeem. Met VitaFresh blijven boodschappen langer goed en hoef je minder snel voedsel weg te gooien.

VitaFresh Pro

VitaFresh Pro helpt je boodschappen langer vers te houden. Je stelt de temperatuur en luchtvochtigheid per lade zelf in. Zo bewaar je vlees en vis rond 0 °C en blijven groenten en fruit langer knapperig en vers. Je vindt VitaFresh Pro in geselecteerde serie 8 koelkasten.

VitaFresh Plus

VitaFresh Plus helpt je boodschappen tot 2 keer langer vers te houden. De extra koude lade is ideaal voor vlees en vis, terwijl de lade met hogere luchtvochtigheid groente en fruit langer knapperig houdt. Je vindt VitaFresh Plus in geselecteerde serie 6 koelkasten.

VitaFresh

VitaFresh helpt je boodschappen langer vers te houden. Je kunt zelf de luchtvochtigheid instellen voor groente en fruit. Je vindt VitaFresh in geselecteerde serie 4 en serie 6 koelkasten.

Met Home Connect haal je meer uit je koelkast en vriezer. Bespaar energie met de Eco Modus of schakel de Vakantie Modus via de app in als je langer van huis bent. Ontvang meldingen via de app als de koelkastdeur te lang openstaat. Ook kun je reminders instellen voor producten waarvan de houdbaarheidsdatum nadert of recepten krijgen op basis van wat er in de koelkast of vriezer ligt.

FAQ Bosch koelkasten